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L'Associazione HerbaneCamune nasce nell’ambito del progetto sperimentale "Sviluppo di produzioni di piante officinali in territorio montano" attuato dalla Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Milano, con la propria sede decentrata a Edolo e dalla Comunità Montana di Valle Camonica, con il Supporto della Regione Lombardia.
L'Associazione, dei produttori si occupa della coltivazione, della trasformazione, della commercializzazione e della definizione degli standard di riferimento a garanzia della qualità delle produzioni, come la certificazione biologica.
Le produzioni di elevato valore qualitativo esprimono il legame con il territorio sia per l’origine della materia prima che per il richiamo a cultura e tradizione locale. Le figure femminili da sempre associate al mondo delle erbe danno il nome a infusi e creme, rievocando antiche leggende e tradizioni alpine.
Attualmente in una decina di campi sperimentali, ubicati in tutta la Valle Camonica tra i 200 m e i 1400 m s.l.m., si effettua la coltivazione di:
Mentha piperita, Matricaria chamomilla, Thymus serpyllum, Thymus vulgaris, Melissa officinalis, Malva sylvestris, Artemisia absinthium, Achillea millefolium, Urtica dioica, Alchemilla vulgaris, Calendula officinalis, Artemisia umbelliformis e altre specie officinali.
Al fine di rivitalizzare la "cultura delle erbe" le HerbaneCamune organizzano e promuovono visite guidate ai campi di produzione e incontri culturali.
Campi di coltivazione delle erbe officinali :
- Gianico 200 (m.s.l.m.)
- Beata di Piancamuno 210
- Pellalepre (Darfo B.T.) 240
- Malegno 400
- Anfurro di sotto 650
- Sonico 650
- Monno 1100
- Saviore dell’Adamello 1250
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