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L'azienda Agricola Roncadizza nasce nel 1999, situata a due passi da Boario in un ambiente incontaminato e tranquillo ricco di profumi e colori.
L' azienda si colloca al centro della valle e si prefigge lo scopo di diventare punto di partenza di numerose attività.
L'azienda si occupa inizialmente di allevamento elicicolo (lumache) in un area di circa 4000 Mq, per poi negli anni successivi ampliare le produzioni dedicandosi anche alla coltivazione biologica di erbe officinali tra cui melissa, menta, assenzio, camomilla, calendula, timo, rosmarino, salvia e molte altre su una superficie di circa 2000 Mq, in collaborazione con l'Università di agraria di Edolo la Comunita' Montana di Valle Camonica e la Regione Lombardia, inoltre si è iniziato a coltivare frutti di bosco realizzando un grosso impianti (2000 Mq) composto da mirtilli, lamponi, ribes e more anch'essi coltivati biologicamente.
Negli ultimissimi anni sono stati introdotti animali da cortile allevati all'aperto in uno spazio di circa 3000 Mq , gli ortaggi circa 800 Mq e piante da frutta comuni circa 1000 Mq.
L’Azienda Agricola è un chiaro esempio di perfetto inserimento nell' ambiente montano con un ampia sensibilità per l'ambiente e la natura.
Roncadizza Lumaghera è una realtà diversificata che ricerca in medie produzioni grande qualità.
Recentemente è stato realizzato un ulteriore passo con l'apertura del nuovo agriturismo realizzato nella vecchia cascina presente nel fondo circondata da 2 ettari di prato stabile e contornata da castagni secolari e muretti a secco.
L'agriturismo è composto da tre piani: al pian terreno ci sono tutti i locali adibiti alla ristorazione (sala da 100 posti) con servizi annessi anche per disabili, cantine con volte in pietra adibite a spaccio aziendale dei prodotti aziendali e di altre realtà agricole della zona e sale per la degustazione dei prodotti e dei vini.
Per finire al pian terreno è posizionata la cucina la cantina delle scorte e il locale caldaia.
Al primo piano troviamo l'alloggio dei proprietari e una stanza per il pernottamento dei disabili (stanza attrezzata e a norma di sicurezza per portatori di handicap )con relativi servizi annessi.
Al secondo piano troviamo quattro bilocali per uso vacanze composti da angolo cottura, soggiorno, camera matrimoniale con letto a castello e servizi. I bilocali ampi e luminosi godono di un ottima visuale su tutta la valle e possono ospitare in totale fino a 24 persone.
A lato del corpo centrale della casa è stato realizzato un porticato da adibire alle attività di fattorie didattiche,all' essicazione delle erbe officinali e alla somministrazione di pasti anche all'aperto.
L'azienda così composta si prefigge diversi scopi tra cui i principali sono:
- la promozione e la vendita dei prodotti tipici camuni tramite il proprio spaccio interno e i mercatini che si svolgeranno presso l'azienda stessa;
- La somministrazione di piatti tipici;
- L'organizzazione di eventi e manifestazioni inerenti al mondo agricolo;
- La promozione del territorio della Valle Camonica;
- Le FATTORIE DIDATTICHE vero e proprio braccio operativo della Regione e del Ministero della Pubblica Istruzione per l'educazione ambientale e alimentare, per formare i bambini ad una più preparata mentalità ecologica/agricola ed ad una più sana alimentazione.
Visita il sito: www.camunicongusto.it |
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