- 1° corso casaro base: dal 16 al 27 ottobre 2023 - Vezza d'Oglio in Val Camonica (BS)

- 2° corso casaro base: dal 6 al 17 novembre 2023 - S. Cassiano in Valchiavenna (SO)

- Corso casaro perfezionamento: dal 30 ottobre al 3 novembre 2023 - Vezza d'Oglio in Val Camonica (BS)